【世界独家】2023年05月18日全国熟猪肉报价分析
一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月18日，全国15类熟猪肉中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有6个。
其中，卤猪耳朵的价格上涨幅度最大，当日报价为26.38元/斤，上涨了1.13元/斤，涨幅为4.48%。卤猪肘的价格下跌幅度最大，当日价格为13.04元/斤，下跌了3.73元/斤，跌幅为22.24%。
【资料图】
表格1：2023年05月18日全国不同品种熟猪肉价格涨幅榜
| 品种 | 2023年05月18日价格 | 2023年05月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 卤猪耳朵 | 26.38元/斤 | 25.24元/斤 | 4.48% |
| 熟猪肉 | 21.39元/斤 | 20.81元/斤 | 2.74% |
| 卤里脊 | 22.35元/斤 | 22.28元/斤 | 0.31% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年05月18日全国不同品种熟猪肉价格跌幅榜
| 品种 | 2023年05月18日价格 | 2023年05月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 卤猪肘 | 13.04元/斤 | 16.77元/斤 | -22.24% |
| 卤猪蹄 | 23元/斤 | 25.46元/斤 | -9.62% |
| 卤猪肠 | 19.94元/斤 | 21.57元/斤 | -7.56% |
| 卤猪头肉 | 14.5元/斤 | 15.33元/斤 | -5.35% |
| 卤猪皮 | 14.56元/斤 | 14.94元/斤 | -2.54% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年05月18日全国不同品种熟猪肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月18日河南省惠济区地区的熟猪肉价格涨幅最大，涨幅为4.67%，报21.53元/斤（2023年05月17日价格报20.57元/斤）。山东省沂南县地区的熟猪肉价格跌幅最大，跌幅为2.86%，报25.5元/斤（2023年05月17日价格报26.25元/斤）。
重庆市九龙坡区地区的卤猪耳朵今日价格最高，报29元/斤，较前一报价日（2023年05月17日价格报29元/斤）持平。河南省新郑市地区卤猪肝今日价格最低，报10元/斤，较前一报价日（2023年05月17日价格报10元/斤）持平。
表格3：2023年05月18日不同地区熟猪肉价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年05月18日价格 | 2023年05月17日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省肥东县 | 卤猪头肉 | 12.8元/斤 | 12.8元/斤 | - |
| 安徽省弋江区 | 卤猪蹄 | 17.25元/斤 | 17.25元/斤 | - |
| 重庆市九龙坡区 | 卤猪头肉 | 11.67元/斤 | 11.67元/斤 | - |
| 卤猪耳朵 | 29元/斤 | 29元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 13.86元/斤 | 13.86元/斤 | - | |
| 重庆市沙坪坝区 | 卤里脊 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 广东省天河区 | 熟猪肉 | 24.5元/斤 | 24.5元/斤 | - |
| 河北省复兴区 | 卤猪皮 | 18.88元/斤 | 18.88元/斤 | - |
| 卤猪肝 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 河南省安阳县 | 卤猪蹄 | 24元/斤 | 24元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 18.18元/斤 | 18.18元/斤 | - | |
| 河南省惠济区 | 熟猪肉 | 21.53元/斤 | 20.57元/斤 | 4.67% |
| 卤猪肘 | 13元/斤 | 13元/斤 | - | |
| 河南省金水区 | 卤猪耳朵 | 25.5元/斤 | 25.5元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 22.98元/斤 | 22.98元/斤 | - | |
| 河南省临颍县 | 卤猪头肉 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 河南省睢阳区 | 熟猪肉 | 20.8元/斤 | 20.8元/斤 | - |
| 河南省新郑市 | 卤猪肝 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 卤猪腱子 | 28元/斤 | 28元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 21.5元/斤 | 21.5元/斤 | - | |
| 河南省郾城区 | 熟猪肉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河南省长葛市 | 卤猪腱子 | 28元/斤 | 28元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 25元/斤 | 25元/斤 | - | |
| 河南省柘城县 | 卤猪肝 | 19.8元/斤 | 19.8元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 17元/斤 | 17元/斤 | - | |
| 湖北省江岸区 | 熟猪肉 | 27.33元/斤 | 27元/斤 | 1.22% |
| 江苏省丰县 | 卤猪肠 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 江苏省江宁区 | 卤猪腱子 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 江西省章贡区 | 卤猪腱子 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省河东区 | 熟猪肉 | 24.92元/斤 | 24.92元/斤 | - |
| 山东省李沧区 | 卤猪耳朵 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 山东省牡丹区 | 卤猪头肉 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 山东省郯城县 | 熟猪肉 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 熟猪肉 | 25.5元/斤 | 26.25元/斤 | -2.86% |
| 山东省禹城市 | 卤猪蹄 | 27元/斤 | 27元/斤 | - |
| 陕西省未央区 | 卤猪头肉 | 18.13元/斤 | 18.13元/斤 | - |
| 卤里脊 | 24元/斤 | 24元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 四川省成华区 | 卤猪头肉 | 14.53元/斤 | 14.53元/斤 | - |
| 熟猪肉 | 21.28元/斤 | 21.28元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 熟猪肉 | 22.76元/斤 | 22.48元/斤 | 1.25% |
| 卤猪尾巴 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - | |
| 卤猪肝 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 卤猪腱子 | 20.94元/斤 | 20.94元/斤 | - | |
| 卤里脊 | 23.61元/斤 | 23.61元/斤 | - | |
| 四川省郫都区 | 熟猪肉 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 四川省青白江区 | 卤里脊 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 卤里脊 | 24.25元/斤 | 23.82元/斤 | 1.81% |
| 卤猪腱子 | 21.13元/斤 | 21.13元/斤 | - | |
| 熟猪肉 | 23.1元/斤 | 23.17元/斤 | -0.3% | |
| 云南省东川区 | 卤猪肝 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 卤猪头肉 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年05月18日，全国44个主要的熟猪肉产地中，均价上涨的产地有4个，均价下跌的产地有2个。
其中，河南省惠济区的熟猪肉价格涨幅最大，涨幅为4.67%，报21.53元/斤（2023年05月17日价格报20.57元/斤）。山东省沂南县的熟猪肉的价格下跌幅度最大，跌幅为2.86%，报25.50元/斤（2023年05月17日价格报26.25元/斤）。
重庆市九龙坡区的卤猪耳朵价格今日的报价最高，报29.00元/斤，较前一报价日（2023年05月17日价格报29.00元/斤）持平。河南省新郑市卤猪肝价格今日的报价最低，报10.00元/斤，较前一报价日（2023年05月17日价格报10.00元/斤）持平。
表格4：2023年05月18日全国不同产地熟猪肉价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年05月18日价格 | 2023年05月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省惠济区 | 熟猪肉 | 21.53元/斤 | 20.57元/斤 | 4.67% |
| 四川省新都区 | 卤里脊 | 24.25元/斤 | 23.82元/斤 | 1.81% |
| 四川省金牛区 | 熟猪肉 | 22.76元/斤 | 22.48元/斤 | 1.25% |
| 湖北省江岸区 | 熟猪肉 | 27.33元/斤 | 27.00元/斤 | 1.22% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年05月18日全国不同产地熟猪肉价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年05月18日价格 | 2023年05月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省沂南县 | 熟猪肉 | 25.50元/斤 | 26.25元/斤 | -2.86% |
| 四川省新都区 | 熟猪肉 | 23.10元/斤 | 23.17元/斤 | -0.3% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年05月18日全国不同产地熟猪肉价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
